柿を使った楽しい料理

今日の楽しいレシピ―はフルーツサンドです。今回は雪印メグミルクの「かんたんホイップ」と言うものを使ってみました。丁度使い切りやすい量で経済的でした。しかも泡立てやすいのがかんそうです。キーウィフルーツと今が旬の柿をスライスして、少量のイチゴジャムとホイップクリームで秋を楽しめるサンド出来上がり！ランチタイム、ホーム・パーティや週末の朝食にピッタリでしょう？

それから何年か前に綴ったPOEMも紹介します。

Dreamland and Unicorns

There's a dreamland where unicorns play

The bullfrogs dance and mushrooms sway

There's a fairyland where angels sing

Silverbells ring and strawbwrries swing

If I close my eyes just long enough

Will I see you in the land of magic time?

If you listen to my heartbeat I'll sing you a rhyme

Of days that are so fine.

英詩はe-booksで詩集Tender Dreamsもありますのでこちらもどうぞ宜しくお願い致します。